A reflexão sobre a mente e os comportamentos humanos começou na filosofia na qual se abordavam questões com a “consciência” ou as “faculdades da mente”. No entanto, só no final do século XIX, com Wilhelm Wundt, surgiu a primeira tentativa de estudar cientificamente esses temas, através do controlo laboratorial do método introspectivo, usado para estudar as sensações imediatas e conscientes que ficou conhecido como associacionismo ou estruturalismo.
Desde o século XIX, o objectivo de estudo da psicologia sofreu, continuamente, uma evolução. Inicialmente, centrava-se no estudo das experiências conscientes acessíveis através de introspecção. (que irá ser posta em causa por John Watson, que considerava que só o comportamento objectivamente observável poderia ser o objecto de uma ciência, e que só podia ser analisada através do método experimental.
Actualmente, a Psicologia tem como objecto de estudo não só o comportamento observável, mas também os processos mentais. O conceito de comportamento evoluiu refere-se a todas as respostas do ser humano (e até do animal por comparação com o humano) observáveis ou não (como os sentimentos, pensamentos, etc.) conscientes ou inconscientes.